山药干怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-26 07:01

共6个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:30

用料

山药

若干根

水

适量

生晒山药干的做法

将铁棍山药表皮的泥土清洗干净
然后用水果刀削去山药表皮
用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片
切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去
半小时后捞起山药，沥干水分放器皿中晾晒干
晾干后的成品

热心网友时间：2022-02-26 09:48

洗净-削皮-切片-用开水汤（不要太熟，生一点比较好）-晒干-下锅时要等油开了材可以下锅（用筷子可以试）-待变形后（大概一分钟）可以捞起来可以加点糖。不用油炸那就不要晒太干了。
酥松-香脆-可口》》》》

热心网友时间：2022-02-26 11:23

付费内容限时免费查看回答将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮，不去皮的山药可以入肾哦。

把切好的山药片放在竹扁内，晒干。干燥的北风天，一天的猛太阳就能晒得非常干。

晒干后的山药干可以入药，可以煲汤，可以打粉吃。

热心网友时间：2022-02-26 13:14

可以研末后或切小块后，与大米同熬。注意时间要长一点，等大米开花后再熬半小时左右。而且山药干会有一点酸味，可以加一点饴糖同熬。

山药可以煨汤，还可以烧肉

热心网友时间：2022-02-26 15:22

山药:拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。
炒山药:先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡*为度，取出，筛去麸皮，放凉(每山药片100片，用麸皮10斤)。
不过山药去皮时可戴个塑料手套，不然汁液沾在手上会很难受。

热心网友时间：2022-02-26 17:47

洗过后把水晒干,切片用温油炸就可以有你说的效果
蛮好吃的~
结案~