如何制作糖醋蒜
发布网友
发布时间：2022-02-26 07:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-26 08:32
准备食材：高度白酒，清水，食用盐，白醋，冰糖，大蒜，小米椒。
制作过程：
1. 我们去超市里面买回来一些新鲜的大蒜，然后把大蒜的皮一层一层剥开，只需要留下里面最薄的一层就可以了。然后我们把大蒜的毛根去掉，蒜梗也只需要留下一点点就可以了。
2. 我们准备一个盆，在里面加入适量的清水，然后把大蒜放在盆中清洗干净。清洗干净后我们把大蒜捞出来，然后控干水分。
3. 准备一个装大蒜的容器，我们把容器清洗一下，大家千万不要在容器湿的时候就把大蒜放进去，这样糖醋蒜的保存时间是很短的。然后我们把清洗干净的容器放在通风的地方，把水分晾干，大概一个下午就可以了。
4. 起锅，在锅中倒入适量的清水，然后加入50克食用盐，100克白糖，然后开大火把水烧开，这个时候我们可以稍微搅拌一下。水烧开后用小火把里面的食用盐和白糖熬化。
5. 把锅中熬好的盐糖水静置在一边放凉。等放凉后就可以倒入适量的白醋并且用勺子搅拌均匀。
6. 这个时候容器也晾晒干了，我们把大蒜放入容器里面，然后倒入熬好的料汁。随后准备几个小米椒，切成小段，也放入容器中，倒入少量白酒。最后盖上容器盖子，放在一边腌制半个小时就可以食用。
热心网友
时间：2022-02-26 11:30
糖醋蒜的做法。首先把挖回的新鲜大蒜处理干净。不要剥去内皮。最好是整个大蒜一起泡，不要掰开。洗净晾干水分。然后把买回来的陈醋。还有冰糖按照。大蒜的比例进行放。最好是没过大蒜就好了。把坛子洗干净，不要见油。放入晾干水分的大蒜。倒入陈醋。放入100克冰糖。当然，冰糖的量根据你所做糖蒜的份量来放。密封泡半个月就可以吃了。
