冬瓜香菇可以一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-08 14:55
可以
- 香菇与冬瓜一般可以同食,任何食法均可,
因为两样食物同食都不会发生中毒反应,且
无任何搭配禁忌。
- 香菇属于真菌类食物,富含丰富的维生素和
蛋白质,可以起到延缓衰老,提高身体免疫
力的功效,冬瓜属于果实类蔬菜,具有消炎
利尿、降脂消肿的功效,还可以调节血糖、
降低胆固醇,所以一同服用对身体有很多好
处。且香菇和冬瓜都是低热量、低脂肪的食
物,在减肥期间可以煮汤食用,有利于促进
减肥。
在炎热的夏天适当的多喝一些香菇冬瓜汤,
还能够起到解渴消暑的作用。建议在烹饪的
时候需要把香菇煮熟透,不然有可能会引起
食物中毒。
热心网友
时间：2023-02-08 16:13
冬瓜是夏天里非常美味的一道素菜，虽然清淡普通，但是营养也是十分丰富的。冬瓜清炒着吃味道也是不错的，和其他的菜搭配食用营养会更好，冬瓜可以和香菇一起食用，我们常见的菜式就是将冬瓜、香菇、排骨一起炖汤，味道鲜美而不腻，很适合夏天食用，接下来看看冬瓜香菇排骨汤怎么做吧！
冬瓜能和香菇一起吃吗？冬瓜香菇排骨汤的做法(1)
1、食材准备
排骨、香菇、冬瓜适量；生姜；小葱；料酒；八角；花椒；食盐；红枣6颗左右。
冬瓜能和香菇一起吃吗？冬瓜香菇排骨汤的做法(2)
2、过程步骤
（1）将洗净的排骨放进锅中煮片刻，然后再把焯好的排骨用冷水冲洗一下，这样可以将血水和过多的油炒掉。
（2）再将冬瓜削皮洗净切成3厘米左右的块，将葱、蒜等切好，把香菇发好备用。
（3）在锅中加入适量清水，将焯好的排骨倒进去，再依次倒入八角、花椒、生姜等，加入适量的料酒后，再放入红枣，用大火煮开。
（4）再倒进发好的香菇，加入适量的食盐开始炖煮，炖煮差不多一个小时后加入冬瓜，出锅前再根据咸淡加入调料，撒上葱花即可。
冬瓜能和香菇一起吃吗？冬瓜香菇排骨汤的做法(3)
3、注意事项
我们都知道，炖汤不是一件很容易的事情，要想汤炖得好喝，是要有耐心和技巧的。在刚开始焯排骨的时候不要加盐，这样才能让后面炖出来的排骨肉质更鲜嫩。冬瓜很容易熟，所以在出锅前的十几分钟再加，提前放冬瓜最后会让冬瓜烂透而不好吃。
