干的小虾米炒配什么好吃
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发布时间：2022-04-22 04:26
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热心网友
时间：2022-07-12 02:57
虾米茼蒿吃起来味道较为清鲜，由于茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内水液的代谢，导致通利小便，消除水肿的作用。此外还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
做法：
①、先把茼蒿去根，然后洗净，准备适量的虾米，将大蒜切片，红辣椒切段。
②、等到锅热后，放入油。
③、待油热后，把茼蒿放入锅中，然后在锅中翻炒约五分钟。
④、出锅时放入盐、十三香、鸡精，将其翻炒均匀。
⑤、将茼蒿盛出，然后置于盘内。
⑥、在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。
⑦、在锅中放油，油热改小火放入切成小段的干红辣椒，炸出辣椒的香辣味。
⑧、将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上，即可食用。
茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，其特有的香味具有消食开胃、增加食欲的作用，而且其所含的粗纤维还有助于肠道的蠕动。虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量特别丰富，还含有丰富的镁元素，能够很好的保护心血管系统，老年人经常食用，还能够预防自身因缺钙所导致的骨质疏松症。
