猪肉涮火锅怎样做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:40

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懂视网 时间:2022-09-30 20:13

1、猪肉一块,洗干净。把肉切薄片。

2、茼蒿,油麦洗干净,控干。

3、葱姜蒜适量,辣椒少许,放入涮锅中。

4、接着放入火锅底料。粉丝少许。

5、最好用电磁炉,边吃边加热。

6、开锅后,放入猪肉片。

7、大大的煮一会,就可以吃了。

懂视网 时间:2022-10-17 03:42

1、食材:猪肉、青菜、豆干、姜片、酱油、辣椒酱、料酒、盐、水。

2、猪肉切片,豆干切块,调制锅底:把100g骨头、1000ml水和10g姜片放入锅内。

3、加入10g盐、10ml料酒,熬半个小时,用10ml酱油和10g辣椒酱,做成蘸料。

4、煮菜:将500g猪肉、500g青菜和100g豆干煮熟即可。

热心网友 时间:2023-07-14 02:21

1、猪肉火锅原料:肉汤1000克,猪里脊肉500克,菠菜250克,水发粉丝250克,冬笋肉100克,蘑菇50克,虾子酱油50克,芝麻酱50克,海米25克,熟猪肉15克,料酒15克,精盐5克,味精1克。
2、将猪里脊肉切成6厘米长,3厘米宽的薄片;菠菜洗净备用;冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片;蘑菇切薄片;海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。
3、火锅中加入肉汤,放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐,烧肝后,加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝,虾子酱油、芝麻酱一起上桌,将肉片、菠菜分批入锅烫熟,蘸着味科食用即可。
4、肉片吃完后,把菠菜和粉丝全部放入火锅中,再加入适量肉汤,烧开后连菜带汤食用即可。
5、挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为好。

热心网友 时间:2023-07-14 02:22

猪肉涮火锅味道香醇,还没有怪味。猪肉火锅怎么做好吃,一起来看看做法:

一、原料

猪骨头1个、枸杞、党参、莲子、当归、红枣。

猪肉火锅怎么做好吃

二、火锅配料

西红柿、五花肉、木耳、香菇、时令蔬菜。

三、做法

1、将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中),加入凉水,用大火烧开,撇去表层浮沫;

2、汤汁沸腾后,转成中小火,慢慢炖1-2小时,直到汤汁变得奶白色,加入盐、白胡椒等调味;

3、放入泡发好的木耳、香菇煮熟,再根据自己的喜好,一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。

四、温馨提示

1.火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加,冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处;

2.土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去,以保证煮熟。肉类最好切成薄片,既容易成熟,口感也会鲜嫩;

3.火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制,味道根据自己的喜好选择哈。

猪肉营养价值:

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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