茄子干的菜单名称
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发布时间：2022-04-22 04:40
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时间：2022-05-21 15:51
小炒茄子干。
茄子干具有保护心血管、抗坏血酸、抗衰老的作用。茄子中含有丰富的维生素p，能够增强人体细胞间的粘着力，能够增加毛细血管的弹性，降低其脆性及渗透性，这样就可以防止微血管破裂出血，对于保持心血管正常的功能有一定的作用。茄子中还含有维生素e，有抗衰老和防止出血的功能。
茄子干的功效和作用是健脾养胃，改善食欲，促进消化，增加胃液，促进胃肠道蠕动，补充粗纤维的食物，还可以预防大便干结，降低血液中胆固醇的含量，预防高脂血症和动脉硬化，调节血糖和血脂代谢，增加饱腹感，有利于轻身减肥，经常食用可以强身健体，增加免疫力。
扩展内容
茄子干有降血压，降血脂的作用，还有保护心脑血管的作用，茄子干中的维生素可以增强人体细胞的黏着力，增强心脑血管的弹性，减少心脑血管疾病的发作几率。而且茄子干还有一定防治胃癌的作用，能够抑制消化系统肿瘤的增殖。茄子干还有丰富的铁元素，如果有缺铁的人群，适当的食用还可以补充铁。
以上内容参考百度百科-茄子干
