福建海鲜面的正宗做法
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发布时间：2022-04-22 05:14
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时间：2022-07-10 21:10
福建海鲜面的做法：【食材】鸡蛋面100g、花蛤10个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和姜各1根、食用油适量、盐适量 【做法】 1、准备好鸡蛋面。 2、准备好花蛤，洗净。 3、准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。 4、生菜洗净。 5、葱和姜洗净、切碎。 6、煮开水，下面，同时加点食用油与盐。 7、煮至面断生即熄火。 8、取出煮好的面装入碗中。 9、取一小锅，煮开水，放姜（给海鲜去腥），水开时下花蛤。10、再次煮开后，等花蛤开了即捞起花蛤去壳放进面中。 11、锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。 12、锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。 13、将生菜放入面中。 14、将汤水加盐调味，倒入面中。 12、加上葱花，开吃。
