有人说鸡精对人体有危害，真的是这样吗？
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发布时间：2022-04-22 05:14
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热心网友
时间：2023-07-12 06:29
吃鸡精不一定对人身体有害。鸡精是日常生活中比较常用的调味品，如果只是偶尔的食用鸡精进行调味，则可能对身体不会出现明显的危害；但如果长时间的食用鸡精，并且食用的量比较多，则对身体会存在一定的损害；因此吃鸡精会不会危害身体与食用的剂量有关。长时间大量的食用鸡精会出现食欲不振和消化不良等现象，平时生活中要少量的食用鸡精，饮食上注意清淡易消化。鸡精是一种常见的调味品，大多数人在做饭时经常用鸡精来调味，但是如果长时间的吃鸡精，会对身体造成一定的影响，鸡精中有味精、食品添加剂等，在高温下容易变质，人吃后很容易出现胃肠道疾病，有可能出现食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状；小儿胃肠功能比较弱，出现这些反应的几率会更高，所以要避免长时间的食用鸡精。
热心网友
时间：2023-07-12 06:29
有危害，虽然大部分鸡精都号称“真正上等鸡肉制成”，但其主要成分就是味精、盐及核苷酸。此外，还含有适量的糖，鸡肉粉、鸡骨粉、鸡骨头类提取物或其他肉类提取物，香辛料、鸡味香精，以及糊精和淀粉等。鸡精中谷氨酸钠占40%，味精中谷氨酸钠则超过80%。鸡精中添加了核苷酸这一助鲜、调味剂。它能与谷氨酸钠结合，使鸡精的鲜味更柔和，口感更丰满，香味更浓郁。可见，鸡精之所以鲜，仍然离不开味精的作用。人们都知道吃盐多不利健康，却忽视了摄入谷氨酸钠过量，也可能由于钠摄入过多而导致高血压，还会*人体对钙、镁、铜等矿物质的利用。
热心网友
时间：2023-07-12 06:30
都已经做过研究了，没有危害。
热心网友
时间：2023-07-12 06:30
若一次食用过多的鸡精，会导致人体摄入过多谷氨酸钠，容易造成食物中毒、致癌，危害人体健康。
热心网友
时间：2023-07-12 06:31
家里做菜少放点没事，但是也不能经常性或者多放，吃多了身体器官承受不了，会有伤害。
